
Pan de masa madre de grano entero molido a la piedra y fermentación muy larga, en tienda y envasado.

El área de Retail desarrolla empresas de venta y comercialización de pan de alta calidad. Dos marcas ya desarrolladas llevan el método La Méthode a la tienda.

Pan de masa madre de grano entero molido a la piedra y fermentación muy larga, en tienda y envasado.


Tradición panadera familiar nacida en Barcelona en 1932: variedades antiguas de cereal, molino de piedra y panes integrales hechos a mano.

El desarrollo completo de esta área está disponible para clientes con acceso autorizado.
Socios tecnológicos y científicos que nos asisten en el desarrollo de los proyectos.

Maquinaria de panadería · fabricación de las líneas industriales y procesos de masas hidratadas.

Investigación en microbiota y biotecnología · socio científico de los programas de I+D.